Иностранцы покупают недвижимость в Чешме, и другие турецкие регионы по разным причинам. Одним из таких может быть турецкая кухня. Турецкая кухня очень богата мировой кухней в плане десертов. Турецкие десерты отличаются большим разнообразием.
13 самых популярных турецких десертов:
Аджи Бадем Курабиеси
Горькое миндальное печенье
Ашура
Ашуре — это десерт из смеси злаков, фруктов, сухофруктов и орехов.
Пахлава
Эти клецки занимают важное место в турецкой, ближневосточной, балканской и южноазиатской кухнях. Его готовят, помещая грецкие орехи, фисташки, миндаль или фундук, в зависимости от региона, между тонким тестом фило. Обычно его подслащивают сахарным сиропом.
Айвовый десерт-
Фруктовый десерт с гвоздикой и сиропом, обычно подается со сливками и фисташками.
марципан
Он сделан из сахара и молотого миндаля. Смесь завершается добавлением в миндальную пасту яиц, молока и масла. Особенно это распространено в Италии и Франции. Считается, что происхождение марципана принадлежит арабской или персидской культуре и было завезено на Запад турками.
Чезерье: распространенный десерт, особенно в регионах Мерсин и Адана.
Это происходит в османской кухне. Он получил свое название от арабского слова (Cezer; جزر), означающего морковь. Натертую морковь сначала отваривают, а затем обжаривают с сахаром. В него кладут кокос, фисташки, фундук, арахис или грецкие орехи. Mersin Cezeryesi была зарегистрирована и географически указана в Турецком ведомстве по патентам и товарным знакам.
Хлеб кадаиф или дворцовый хлеб со сливками
Это десерт турецкой кухни, происходящий из Афьонкарахисара.. Его готовят, кладя арахис или грецкие орехи между тестом. Затем его готовят, поливая сиропом. Обычно на него кладут сливки или мороженое. Afyon Creamy Bread Kadayif был зарегистрирован Турецким ведомством по патентам и товарным знакам и получил географическое указание. Впервые его приготовили из хлеба мирахор в османской кухне.
Гюллач
Гюллач — традиционный турецкий десерт, приготовленный из кукурузного крахмала, розовой воды, молока и сахара.
Казандиби
Заварной крем, который слегка обжаривается, приклеивая дно. Казандиби бывает двух видов. Обычно казандиби готовят из куриной грудки. Куриная грудка, которая не была добавлена, называется «Мухаллеби Казандиби».
укусить
Это турецкий десерт, приготовленный путем обжаривания теста, приготовленного из муки, дрожжей, соли и сахара, в масле и подается с густым сиропом. Он получил географическое указание с именем Измир Локма.
Рахат-Лукум
Этот традиционный турецкий десерт готовится из воды, сахара, крахмала и лимонной кислоты или винной кислоты или калия путем добавления приправ, сушеных или сушеных фруктов и подобных веществ в массу рахат-лукума, если это необходимо, в соответствии с его техникой.
шекерпаре
Десерт из щербета и выпечки из турецкой кухни. Это происходит в османской кухне. После того, как тесто приготовлено, Şekerpare, который нарезается на мелкие кусочки и отделяется в круглую форму перед тем, как поставить их в духовку, покрывается несоленым фундуком, арахисом, миндалем, грецким орехом и т. д. По одному кладется каждый из сушеных орехов. Единственная постоянная особенность Şekerpare, которая имеет различные технологии производства, заключается в том, что это щербет; По этой причине в некоторых регионах его также называют «печенье Serbetli». В щербет обычно добавляют небольшое количество лимонного сока, лимонной цедры или ванили, чтобы придать ему другой вкус.