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土耳其最受欢迎的美味甜点

大卫于 22 年 2022 月 XNUMX 日发表
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外国人在采购 切什梅的房产, 和其他土耳其地区出于各种原因。 其中之一就是土耳其美食。 就甜点而言,土耳其美食是一种非常丰富的世界美食。 土耳其甜点种类繁多。

13 种最受欢迎​​ 的土耳其甜点:

阿西·巴德姆·库拉比耶西
苦杏仁饼干

ASURE
Aşure 是一种由谷物、水果、干果和坚果混合而成的甜点。

巴卡拉
这种饺子在土耳其、中东、巴尔干和南亚美食中占有重要地位。 它是通过将核桃、开心果、杏仁或榛子(视地区而定)放在薄薄的千层面团之间制成的。 它通常用糖浆加糖。

木瓜甜点-
一种含有丁香和糖浆的水果甜点,通常与奶油和开心果一起食用。

火星锅
它由糖和磨碎的杏仁制成。 通过在杏仁糊中加入鸡蛋、牛奶和黄油来完成混合物。 它在意大利和法国尤为常见。 据认为,杏仁糖的起源属于阿拉伯或波斯文化,由土耳其人带到西方。

Cezerye:一种常见的甜点,尤其是在梅尔辛和阿达纳地区。
它发生在奥斯曼美食中。 它的名字取自阿拉伯语单词 (Cezer; PASS),意思是胡萝卜。 磨碎的胡萝卜先煮沸,然后用糖烤。 里面放入椰子、开心果、榛子、花生或核桃。 Mersin Cezeryesi 已在土耳其专利商标局注册并获得地理标志。

面包 kadayıf 或奶油宫面包
这是土耳其美食中的甜点,起源于 Afyonkarahisar. 它是通过在面团之间放入花生或核桃而制成的。 然后将糖浆倒在上面煮熟。 通常在上面放奶油或冰淇淋。 Afyon Creamy Bread Kadayif 已在土耳其专利商标局注册并获得地理标志。 它最初是在奥斯曼美食中用 mirahor 面包制成的。

古拉克
Güllaç 是一种传统的土耳其甜点,由玉米淀粉、玫瑰水、牛奶和糖制成。

卡赞迪比
粘着底部轻轻煎炸的奶油冻。 Kazandibi 有两种类型。 通常,Kazandibi 由鸡胸肉制成。 没有添加的鸡胸肉被称为“Muhallebi Kazandibi”。


这是一种土耳其甜点,将面粉、酵母、盐和糖制成的面团在油中油炸,并佐以浓稠的糖浆。 它获得了名为伊兹密尔洛克马的地理标志。

土耳其软糖
这种传统的土耳其甜点是用水、糖、淀粉和柠檬酸或酒石酸或钾制成的,必要时根据其技术向土耳其软糖块中添加调味料、干果或干果和类似物质。

şekerpare
来自土耳其美食的果子露和糕点甜点。 它发生在奥斯曼美食中。 面团准备好后,将 Şekerpare 切成小块并分离成圆形,然后放入烤箱,上面覆盖无盐榛子、花生、杏仁、核桃等。每个干坚果都放上。 Şekerpare 拥有多种制作工艺,唯一不变的特点就是它是果子露; 因此,它在某些地区也被称为“Serbetli Cookies”。 通常会在果子露中加入少量柠檬汁、柠檬皮屑或香草,以增加不同的风味。

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