Buitenlandse mensen kopen eigendommen in Çeşme, en andere Turkse regio's om verschillende redenen. Een daarvan kan de Turkse keuken zijn. De Turkse keuken is een zeer rijke wereldkeuken qua desserts. Turkse desserts laten een grote variëteit zien.
De 13 meest populaire Turkse desserts:
Acı Badem Kurabiyesi
Een bitter amandelkoekje
Ashura
Aşure is een dessert gemaakt van een mengsel van granen, fruit, gedroogd fruit en noten.
baklava
Deze knoedel heeft een belangrijke plaats in de Turkse, Midden-Oosterse, Balkan- en Zuid-Aziatische keukens. Het wordt gemaakt door walnoten, pistachenoten, amandelen of hazelnoten, afhankelijk van de regio, tussen dun filodeeg te leggen. Het wordt over het algemeen gezoet met suikerstroop.
Kweepeer dessert-
Een fruitdessert met kruidnagel en siroop, meestal geserveerd met room en pistachenoten.
Marsepein
Het is gemaakt van suiker en gemalen amandelen. Het mengsel wordt voltooid door eieren, melk en boter toe te voegen aan de amandelspijs. Het komt vooral veel voor in Italië en Frankrijk. Men denkt dat de oorsprong van de marsepein tot de Arabische of Perzische cultuur behoort en door de Turken naar het Westen is meegenomen.
Cezerye: Een veelgebruikt dessert, vooral in de regio's Mersin en Adana.
Het speelt zich af in de Ottomaanse keuken. Het dankt zijn naam aan het Arabische woord (Cezer; جزر) dat wortel betekent. Geraspte wortelen worden eerst gekookt en daarna geroosterd met suiker. Kokosnoot, pistachenoten, hazelnoten, pinda's of walnoten worden erin gedaan. Mersin Cezeryesi is geregistreerd en heeft een geografische aanduiding door het Turkse Patent and Trademark Office.
Brood kadayıf of paleisbrood met room
Dit is een nagerecht in de Turkse keuken, afkomstig uit Afyonkarahisar. Het wordt bereid door pinda's of walnoten tussen het deeg te doen. Vervolgens wordt het gekookt door er siroop op te gieten. Meestal wordt er room of ijs op gedaan. Afyon Creamy Bread Kadayif werd geregistreerd door het Turkse Patent and Trademark Office en kreeg een geografische aanduiding. Het werd voor het eerst gemaakt met mirahorbrood in de Ottomaanse keuken.
Gullac
Güllaç is een traditioneel Turks dessert bereid met maïszetmeel, rozenwater, melk en suiker.
Kazandibi
Custard die licht gebakken wordt door de bodem te prikken. Er zijn twee soorten Kazandibi. Normaal gesproken wordt Kazandibi gemaakt van kipfilet. De kipfilet die niet is toegevoegd heet “Muhallebi Kazandibi”.
bijten
Het is een Turks dessert bereid door het bakken van het deeg bereid met bloem, gist, zout en suiker in olie en geserveerd met dikke siroop. Het kreeg een geografische aanduiding met de naam İzmir Lokma.
Turks Fruit
Dit traditionele Turkse dessert wordt bereid met water, suiker, zetmeel en citroenzuur of wijnsteenzuur of kalium door kruiden, gedroogd of gedroogd fruit en soortgelijke stoffen toe te voegen aan de Turks fruitmassa, indien nodig, in overeenstemming met de techniek.
Sekerpare
Een dessert met sorbet en gebak uit de Turkse keuken. Het speelt zich af in de Ottomaanse keuken. Nadat het deeg is bereid, wordt de Şekerpare die in kleine stukjes wordt gesneden en in een ronde vorm wordt gescheiden voordat ze in de oven worden gedaan, bedekt met ongezouten hazelnoten, pinda's, amandelen, walnoten, enz. Een van de gedroogde noten wordt geplaatst. Het enige constante kenmerk van Şekerpare, dat verschillende productietechnieken heeft, is dat het sorbet is; Om deze reden wordt het in sommige regio's ook wel "Serbetli Cookies" genoemd. Een kleine hoeveelheid citroensap, citroenschil of vanille wordt meestal aan de sorbet toegevoegd om een andere smaak toe te voegen.